Descripción
Raventós d’Alella Sarriera
Raventós d’Alella Sarriera es un vino blanco ecológico elaborado con uva Pansa Blanca (Xarel·lo) en la D.O. Alella, una de las más pequeñas y antiguas de Cataluña. Procedente de viñedos situados en el paraje de Sarriera, en Valldoriolf (La Roca del Vallès), este vino refleja el carácter mediterráneo y la singularidad del suelo granítico arenoso conocido como sauló.
Características del producto:
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Tipo: Vino blanco joven ecológico
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Variedad: 100% Pansa Blanca
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Origen: D.O. Alella, Cataluña
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Graduación alcohólica: 13,5% vol.
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Elaboración: Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando los aromas primarios de la uva.
Notas de cata:
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Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
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Aroma: Intenso y afrutado, con predominio de frutas blancas como pera y manzana, acompañado de notas florales y un toque de hierbas mediterráneas.
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Sabor: Equilibrado y fresco, con buena acidez y un final largo y persistente.
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar mariscos, pescados al horno, ensaladas, pastas, embutidos y quesos curados. También es excelente como aperitivo.
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